Pappas Sockerkaka

Ingredienser

2 ägg
2 kkp socker
2 kkp mjöl
1 kkp vatten (går även bra med mjölk)
2 tsk bakbpulver
2 tsk vaniljsocker

Häll smeten i en bröad form och grädda på 175 grader i ca. 30 minuter.

Den här sockerkakan är pappsa stolthet. Har för mig att han fått receptet från sin mormor. När pappa gör sockerkakan gräddar han den i en djup gjutjärnspanna som absolut inte får användas till något annat. Det är även strängeligen förbjudet att ändra något i sockerkaka. Det ska inte tillsättas någon kakao eller kanel. Kakan ska inte delas och absolut inte ha någon smörkräm i mitten eller på sig.

Enligt pappa alltså.