fredag, november 01, 2019

Chokladmuffins med rödbetor

1 kopp - 2.36588237 dl

Ingredienser

1/2 kopp kokosmjöl
1/2 kopp kakao
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
6 st ägg
1/2 kopp kokosolja
1/2 kopp flytande honung
1 tsk vanilj
1 1/2 kopp rivna rödbetor
2/3 mörk choklad

Sätt ugnen på 175 grader C.

Blanda kokosmjöl, kakao, bakpulver och salt.
Rör ihop ägg, olja, honung och vanilj.
Rör ner de torra ingredienserna.
Mixa i de rivna rödbetorna.
Lägg till den hackade chokladen.

Häll upp smeten i formar för muffins.

Grädda i 10-20 minuter på 175 grader.

Inga kommentarer: